芒果糯米滋

甜品食譜 

芒果糯米滋

成份:

糯米粉　　　　　８０克 英粟粉　　　　　３０克 糖　　　　　　　３０克 水+椰漿　　　１５０克 椰絲　　　　　　　適量 芒果　　　　　１－２個 步驟: 1. 把糯米粉、英栗粉、糖、水和椰汁混合起來，攪拌至無粉粒，混合均勻。 2. 水滾後，用中火蒸１５分鐘，取出待涼。 3. 芒果切粒（記得切大粒，半個芒果起８－１０粒果肉） 4. 戴上膠手套，拿起約３０ｇ麵糰，包入兩粒芒果肉，收口，滾上椰絲，即成。