檸檬牛油曲奇

檸檬牛油曲奇 (鬆脆)


材料：
低筋面粉   140g
金桶牛油   100g
糖粉           50g
檸檬汁       5g
檸檬皮       少許 ( 只要黃色部份 )


做法：
1) 牛油加入糖粉用打蛋器打至奶白狀，成為牛油糊。
 2) 將檸檬汁及檸檬皮 將檸檬汁及檸檬皮加入牛油糊內。
 3) 拌入已過篩面粉。
 4) 倒入唧袋內，唧出花樣便可。
 6) 以 170 度焗 15-20 分鐘，可放於最高格焗。(不需預熱焗爐)