麥提沙夾心曲奇

麥提沙夾心曲奇

材料:
低筋麫粉 130 克
粟粉 30 克
糖霜 30 克
冇鹽牛油 80 克
麥提沙朱古力 一包


做法:
1. 牛油室溫放軟後, 一同篩入低粉, 粟粉, 糖霜。
2. 把牛油與粉類搓成麫糰 (如麫糰太軟, 可放入雪櫃雪約 30 分鐘至
一小時)
3. 把麥提沙壓碎
4. 麫糰分成小份, 壓平再包入麥提沙, 小心包好整形。
放入己預熱焗爐, 以 170 度焗約 30-35 分鐘, 出爐後放在架上待涼即成。